الكيكة هي واحدة من الحلويات المحبوبة التي يفضلها الجميع. يعتبر البعض تناول الكيكة بين الوجبات مع كوب من البيبسي أو العصير كوجبة خفيفة وسريعة. ومع ارتفاع أسعار المكونات، أصبح من الصعب على البعض تحضير الكيكة بشكل يومي. لذلك، في هذا المقال، سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة اقتصادية بالشوكولاتة.

لقد جاء الوقت لتتعلم كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة الشهية مع صوص رهيبة بدون استخدام البيض أو الحليب. فقط اتبع هذه الخطوات البسيطة:

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• كوب سكر
• كوب ماء دافئ
• كوب إلا ربع زيت
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة خل

مكونات خليط التسقية:

• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة كاكاو
• 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ

مكونات صوص الشوكولاتة:

• ملعقة كبيرة نشا
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو
• 2 ملعقة سكر
• ملعقة زيت
• كوب ماء

طريقة التحضير:

1. في وعاء، ضع السكر والكاكاو والماء الدافئ، وامزجهم جيداً بواسطة مضرب يدوي أو كهربائي حتى يذوب السكر.
2. أضف الزيت، الفانيليا، والخل، وامزج المكونات مرة أخرى.
3. في وعاء آخر، ضع الدقيق المنخول والبيكنج بودر.
4. صب الخليط السائل فوق المكونات الجافة، وامزجهم جيداً بواسطة المضرب اليدوي حتى تحصل على قوام الكيك المطلوب.
5. صب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق، وضعها في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
6. احضر خليط التسقية عن طريق خلط الكاكاو والسكر والماء الدافئ (أو الحليب إذا كان متوفراً) معًا.
7. اعمل ثقوبًا في الكيكة المدفأة، ثم صب خليط التسقية فوقها واتركها جانبًا لتتشربه.
8. ابدأ في تحضير صوص الشوكولاتة عن طريق وضع الكاكاو والسكر والنشا والماء في قدر، وامزج المكونات حتى تتجانس.
9. ارفع القدر على نار متوسطة واستمر في التقليب حتى يغلي الصوص ويصبح قوامه كريميًا.
10. أضف الزيت لأنه يعطي لمعة للصوص، ثم ارفعه جانبًا واتركه حتى يبرد.
11. صب صوص الشوكولاتة فوق الكيكة، ويمكنك تزيين الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو قطع الكريز.
12. أصبح لديك الآن كيكة الشوكولاتة اللذيذة جاهزة لتقديمها لأطفالك أو للضيوف. استمتع بها مع كوب من الشاي أو البيبسي وبالهناء والشفاء!